Tartare Ubriaca di Chianina
La nostra carne come non l’avete mai vista
La nostra Tartare Ubriaca di Chianina, marinata con Gin Mare, esaltata da un dressing al lampone che ne amplifica la freschezza e completata dal tocco croccante del riso nero soffiato.
Un’esplosione di contrasti e profumi, dove l’eccellenza della carne incontra l’anima del Mediterraneo marinata con Gin Mare, esaltata da un dressing al lampone che ne amplifica la freschezza e completata dal tocco croccante del riso nero soffiato.
Un’esplosione di contrasti e profumi, dove l’eccellenza della carne incontra l’anima del Mediterraneo.
Il Gin Mare
Il Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con cinque botanici principali che richiamano la cultura mediterranea: basilico dall’Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l’oliva Arbequina, coltivazione tipica della Catalonia.
Abbinamenti Consigliati: Vino
Per esaltare al meglio la nostra Tartare consigliamo un vino rosso morbido e fruttato.
