Gli antipasti

TARTARE AUTENTICA
€16.00
Tartare di chianina IGP con burratina, valeriana
e mandorle tostate
SELEZIONE DI FORMAGGI
€17.00
Salva Cremasco, Pecorino al tartufo e Grana Padano DOP 24 mesi
serviti con cipolla caramellata fatta in casa, noci, miele
e marmellata di pere

Tagliere di salumi stagionati
€15.00
Prosciutto crudo San Daniele DOP, pancetta steccata,
salame del contadino e speck dell'Alto Adige serviti
con cipolla caramellata fatta in casa, noci, miele e marmellata di pere
Gran tagliere
€26.00
I nostri salumi e formaggi serviti con cipolla caramellata fatta in casa, noci, miele e marmellata di pere